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贵州烤肉需要哪些配方

高老师聊考研 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-06 20:52:29

问题描述

贵州烤肉需要哪些配方希望能解答下
精选答案
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烧烤酱料调制配方(1)盐2.5两,味精2两(2)鸡粉1两.咖喱粉1两,辣椒粉5两(3)五香粉,胡椒粉少许,芝麻2两(4)油1,5斤,水5-6斤(5)葱粉0.6两,淀粉少许2,制作工艺(1)油放入锅中,烧至七成开(2)放入辣椒粉,充分搅拌,炸熟,在放入开水,熬开.保持小火(3)依次加入其他调味料,搅匀,开几分钟,即成.