广西十大辣椒排名

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精选答案

根据目前的研究，为：

1. 桂林辣椒 2.南宁脆皮辣椒 3.来宾青辣椒 4.钦州红椒 5.北海八角椒 6.防城港七星椒 7.贺州燃辣椒 8.玉林千禧椒 9.梧州白沙辣椒 10.河池莲花辣椒。

这是根据广西本地的农民和厨师对不同的辣椒品种的口感和烹饪特点进行长期观察和总结得出的排名。这些辣椒品种不仅在本地的菜肴中广泛使用，而且已经成为了广西的文化和旅游产品。中国作为一个拥有丰富辣椒品种的国家，除了广西以外，还有像四川、湖南、云南等地也有许多著名的辣椒品种和菜肴。对于爱好辣的人们来说，这些地方的美食绝对是不容错过的。

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有朝天椒，花生米椒（形状似花生），长线椒，把把椒，尖咀椒（这五种辣味较浓，作调味用）；此外还有大海椒，，菜椒，美人椒，枕头椒（形似枕头），洋椒（这五种辣味平和，能作蔬菜用）。

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广西最出名的辣椒酱是桂林辣椒酱，但最出名的辣椒却是天等指天椒。天等县种植指天椒面积达5万亩，年产量2.5万吨，产值约1.5亿元，是“中国指天椒之乡”。

指天椒又小又辣，生长期间因果子指向天空而得名。它肉厚、色泽鲜红，辣叶十足，辣椒素含量是普通辣椒的155倍，曾被誉为“天下第一辣”。