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凉粉凉面算贵州特色吗
问题更新日期：2024-05-06 20:43:01
问题描述
凉粉凉面算贵州特色吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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凉粉凉面是贵州特色之一。
凉粉是一种小吃，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑。凉面又称冷面，也称"过水面"，古称为"冷淘"，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等。这两种都是夏季必尝的小吃。
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