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做肉丸的水可以煲汤吗
问题更新日期：2024-05-06 19:26:52
问题描述
做肉丸的水可以煲汤吗，在线求解答
- 精选答案
-
觉得做肉丸的水不能煲汤，不管你是潮汕牛肉丸还是客家猪肉丸 。
原因是煮过肉丸的水都是反复使用，就算加水也是在水逐渐减少后在原来煮肉丸的水中添加。经过反复煮开的水不断煮肉丸的水含嘌呤很多。跟打边炉反复煮肉煮菜的水一样嘌呤特别多，这样含有嘌呤的水对人体有害，轻者患痛风，重者患癌症，所以为了大家的健康，不要用煮过肉丸的水来煲汤
- 其他回答
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可以的，汤里还会有肉丸的营养
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