哪里可以吃到最正宗的海棠糕

问题描述

精选答案

春生海棠糕店

地址：召稼楼古镇兴东街43号

正宗的爆浆海棠糕啊，也是去邵稼楼必吃小吃，逛累了等一锅新出炉的海棠糕，实在是美滋滋。

海棠糕的外面刷几层厚厚的红糖啊，出炉风一吹，那个焦糖脆甜焦香啊！咬一口，还有满满的豆沙馅溢出来，跟流沙包一样，红豆味很浓，要吸着吃！

其他回答

经济前现

浙江嘉兴

有一款糕点叫海棠糕，也叫鸡蛋糕。不知道是不是你说的这款，但是真的很好吃。

之前在老家的镇上吃过了，一个老师傅纯手工制作，做了十几年了。

六方型模具，面糊做底加入，再添上自家研磨的豆沙，再加一层面糊包裹。点睛之笔是表面会放上一颗猪板油，在高温下融化后散发猪油香气，入口即化，唇齿留香。

表面会撒上层层白糖，高温焦糖化形成硬壳，最后再在黑红色的外壳上撒上白糖，颜色非常好看。

口感香甜，外壳焦糖是脆的，内里豆沙滚烫细腻，要慢点吃，意外之喜的猪板油，真的很香！

说着说着，口水就流下来了……

我是千千，一个想要成为美食达人的美食爱好者，正在不断努力着。

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