温州早餐吃什么

问题描述

精选答案

温州早餐的选择非常丰富，以下是一些常见的温州早餐食品：糯米饭：温州糯米饭是温州早餐中的“大哥大”，它的足迹早已踏遍大江南北，被许多外地朋友所熟知。

然而，地道的温州糯米饭应以薄五香干片打成末，加点葱油烧热，撒下蒜末、八角、香叶、桂皮炒香，料酒与五香粉适量，炒出锅气，置其干燥。糯米饭在中间压平，搅拌后料香与糯米香便均匀融合，次次嚼动余下粘软喷香之感。清汤米面：米面是温州人早餐的主打，不同于北方面食的劲道，温州米面是以米粉水磨后蒸制凝固而成，白玉般剔透的扁状细面，入口爽滑Q弹。配上肉末和香葱，再来点塑料瓶装古早味辣椒酱，就是地道的温州吃法。馄饨：馄饨也是温州人常吃的早餐之一，每一个馄饨都经过精心制作，皮薄馅足，口感鲜美。糖糕：糖糕是一种用糯米粉做的甜品，外酥里嫩，香甜可口。豆浆：温州的豆浆非常有名，搭配油条或者糯米饭，是温州人常吃的早餐之一。总的来说，温州的早餐文化丰富多彩，每一种早餐都有其独特的口感和特色。