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干黄豆怎么炒又酥又脆
问题更新日期：2024-03-18 18:05:13
问题描述
干黄豆怎么炒又酥又脆急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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1、用热水将黄豆浸泡片刻（一到两分钟，新豆子泡的时间比陈豆子短）这样为了让黄豆更脆，不至于炒熟以后很硬。
黄豆取出沥干水分，倒入锅中小火煸炒。
2、豆子炒至破皮状态，撒入椒盐翻炒均匀，起锅装盘即可。
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