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怎么炒蒜末
问题更新日期：2024-03-18 18:05:11
问题描述
怎么炒蒜末，麻烦给回复
- 精选答案
-
用料：扁豆４００克、油２汤匙、老抽１茶匙、生抽１汤匙、蒜末少许、白糖少许。
1、扁豆洗净撕去凉拌的老筋后再一掰二，这样更容易入味。
2、备好蒜末。
3、热锅倒油，温油把蒜末爆出香味。
4、再把扁豆倒入煸炒至全部变色，加入生抽和老抽。
5、加入热水，盖上烧至熟透。
6、再加入少许白糖调味后熄火出锅。烹饪技巧：１、扁豆有点苦味，加入白糖能去除苦味，使得味道更佳。２、扁豆含有一定的毒性，要烧熟透了才能食用。
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