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怎么炒茄子好吃
问题更新日期：2024-03-18 18:04:37
问题描述
怎么炒茄子好吃希望能解答下
- 精选答案
-
１、把洗净的茄子滚刀切。
加入一两勺盐拌均匀，腌制十分钟左右。２、将蒜切碎备用。用小碗盛清水，加入一勺淀粉，两小勺生抽，一勺蚝油，少许鸡精调匀备好。３、腌制过的茄子挤出水。４、锅中热油，放入茄子快速翻炒。直到茄子变软。５、放入冰糖用小火炒化，加入炒好的茄子。倒入调好的汁，拌匀，小煮一会儿，大火收汁即可。
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