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芦笋怎么炒
问题更新日期：2024-03-18 18:04:27
问题描述
芦笋怎么炒希望能解答下
- 精选答案
-
1、将新鲜的芦笋用水洗净，如果根部老就要去除，将洗净的芦笋用刀斜切成寸段。
2、锅中放入水，水沸腾后将芦笋放入锅中焯水，炒两分钟后捞出，放入凉水中过凉，然后捞出控干水分备用。
3、猪肉切条状，然后放入少许盐用手抓匀，让肉条入味，胡萝卜洗净去皮斜切成片状，大蒜用刀拍扁然后切几刀，不用太碎。
4、炒锅中放入稻米油或者其它油，将油烧热，油热后放入肉条，用铲子翻炒，至肉完全变色出香味。
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