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发芽生姜可以吃吗

建造师说 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 16:51:35

问题描述

发芽生姜可以吃吗希望能解答下
精选答案
最佳答案

生姜发芽后应尽快食用,否则生姜发芽后极易腐烂。

发芽生姜的肉质干空纤维变粗,那代表姜的营养成分已经开始减少,营养价值降低,但其主要成分并没有受到破坏。所以生姜发芽后是可以吃的,只是会影响其口感和营养价值。