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炒豆芽怎么炒好吃
问题更新日期：2024-03-18 18:03:40
问题描述
炒豆芽怎么炒好吃急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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笨豆芽用清水冲洗几遍，掐去发苦的根部。
锅中烧热水，将豆芽焯水。焯水不要超过１分钟，否则虽然豆瓣更容易熟，但是豆芽的茎就不脆了。取出，冷水冲洗，沥净备用。热锅热油，爆香蒜末，下豆芽、蚝油和盐，快速炒匀盛出即可。
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