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木耳可以用开水泡吗
问题更新日期：2024-03-18 18:03:28
问题描述
木耳可以用开水泡吗，在线求解答
- 精选答案
-
木耳不可以用开水泡。
木耳要用冷水泡开。因为木耳干制后，组织细胞塌瘪，质地变得干硬，要想恢复到原有的鲜嫩状态，需要一定的时间。若用热水急发，时间短，吸水不足，水温高还会使原料的细胞破裂，无法吸收水分，不易充分发开。
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