酸奶上面一层水能吃吗
问题更新日期：2024-03-18 18:03:23
问题描述
酸奶上面一层水能吃吗希望能解答下
- 精选答案
-
可以。
这层水是乳清，对身体无害。自制酸奶或者超市买的酸奶在冰箱里放上一段时间，酸奶的凝冻会有点收缩冒出淡黄色的水。会出乳清的酸奶，意味着这种酸奶在制作的时候没有加增稠剂。夏季酸奶没有及时放到冰箱容易变质，变质后的酸奶有浓重的酸味或者酒精发酵的味道，有时会冒有气泡，颜色变深黄或发绿。
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