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问题更新日期：2024-03-18 18:03:21
问题描述
面包烤完后要立即拿出来吗希望能解答下
- 精选答案
-
面包烤完后要立即拿出来。
如果不及时拿出，小面包会由于水分的过度耗损而干硬变韧；大面包会表面干硬，侧面和底部由于水分回析变得软塌糊化。如果是大型的５００克以上的面包，要立即脱模放在网架上自然晾凉。
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