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面发后怎么使用小苏打
问题更新日期：2024-03-18 17:09:53
问题描述
面发后怎么使用小苏打求高手给解答
- 精选答案
-
首先将发酵好的面团取出，再取出4g的小苏打，兑温水溶解后，放入面团中，并且反复揉制，面团揉好后用刀切开，并且要使切开的面团两边对接处不粘连，最后盖上保鲜膜醒发10分钟左右即可。
具体操作步骤如下：
1、首先将发酵好的面团取出。
2、取出4g的小苏打，兑温水溶解后，放入面团中。
3、反复揉制加入小苏打的面粉，面团揉好后用刀切开。
4、切开后，要使面团两边对接处不粘连。
5、最后盖上保鲜膜醒发10分钟左右即可。
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