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吃牛排能喝牛奶吗
问题更新日期：2024-03-18 16:49:10
问题描述
吃牛排能喝牛奶吗希望能解答下
- 精选答案
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牛奶中含有丰富的磷蛋白和酪蛋白，而酪蛋白常以钙盐的形式存在于奶中，牛奶一旦遇到酸性食物中的草酸或果酸，就会结合成草酸钙或形成较大的凝块，既不利于消化，又影响了营养成分的吸收，有的人甚至出现腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道症状。
因此，饮用牛奶时不要与酸性食物同吃。而牛肉恰好就是酸性食物。
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