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盐水腌鸡蛋盐和水的比例是多少
问题更新日期：2024-03-18 17:57:41
问题描述
盐水腌鸡蛋盐和水的比例是多少希望能解答下
- 精选答案
-
水和盐的配比是２：１。
用冷开水将新鲜鸡蛋表面洗净，擦干后放在白酒中浸泡片刻，捞出后均匀地撒上一层盐，再将鸡蛋放入透明的塑料食品袋中，扎紧袋口密封，放在干燥的地方贮存，１０天后即可食用。此方法提前１５天左右成熟，而且腌出来的鸡蛋香味浓郁，蛋黄颜色鲜艳，且耐贮。
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