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油炸青蚕豆瓣怎样才酥
问题更新日期：2024-03-18 17:55:21
问题描述
油炸青蚕豆瓣怎样才酥，在线求解答
- 精选答案
-
青蚕豆剥壳炸，使表皮水晾干，下油锅炸炸透即可。
1、蚕豆洗净，剥出豆瓣，使表皮水晾干。
2、下油锅中火炸，开始豆瓣都是沉锅底的，筷子要时常搅拌让受热均匀，慢慢的水分炸干会浮起，炸透捞起。
3、蚕豆瓣晾凉撒上盐和少量胡椒粉即可。
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