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番薯怎么煮才好吃

公务员考试 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 17:54:55

问题描述

番薯怎么煮才好吃,麻烦给回复
精选答案
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1、水煮开或蒸笼冒热气时,马上将洗干净的红薯放下,使它的表皮在短时间内煮成半熟;

2、然后用文火烧,使锅中的水不沸腾。

因为红薯中的淀粉酶在60摄氏度左右时能促进淀粉很快转变成糖。

10多分钟后,再用旺火煮熟即可。