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肉放保鲜三天还能吃吗

自考二营长 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 17:54:50

问题描述

肉放保鲜三天还能吃吗,麻烦给回复
精选答案
最佳答案

能。

保鲜室温度约0℃,可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品,既能保鲜又不会冻结,可随时取用,存放期为三天左右。肉是蛋白质,无论是否有事先处理,放保鲜建议至多3天,因为蛋白质会变性,但冷冻就可放到1年。