全站数据
8 4 2 0 5 8 1

发好的面包面团隔夜怎样放置

心理学充电时间 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 17:54:20

问题描述

发好的面包面团隔夜怎样放置,在线求解答
精选答案
最佳答案

酵好的面团在常温下难以保存,挤压出袋中的空气后扎紧袋口,放入冰箱保鲜层,如面团较大时可分成数袋,温度调至0到3度,可保鲜3天左右,如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块,只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存。

把发酵好的面团装入保鲜袋,挤压空气后扎紧袋口,这样冰冻的面团可达半年之久,放入冰冻层进行速冻,可达4到5天。