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炖蛋水蒸蛋芙蓉蛋区别
问题更新日期：2024-03-18 17:52:57
问题描述
炖蛋水蒸蛋芙蓉蛋区别希望能解答下
- 精选答案
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芙蓉蛋用的是蛋白做成的，蛋黄不用。
葱、蛋白、胡椒粉、魔厨高汤，打匀后放入油锅里翻炒即可。炖蛋是把水煮开，放冰糖，煮溶后，放凉备用；鸡蛋打匀，拌入糖水中；蛋液分别倒入小碗中，用中慢火蒸6分钟或蒸至凝结。水蒸蛋是水烧开后，打入一个鸡蛋煮成的。
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