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豆角两边的筋变黑能吃吗
问题更新日期：2024-03-18 17:51:56
问题描述
豆角两边的筋变黑能吃吗求高手给解答
- 精选答案
-
应该是豆角发生了氧化。
氧化是指自由基电子转移发生反应的过程。因为自由基电子转移过程常与“氧”有关，所以该过程习惯称作“氧化”。氧化对生命活动非常重要，离开氧化众多生物将无法生存。但是，氧化绝对不能过度，过度就会对机体产生严重伤害。生活中说的“氧化”，就是指的“过度氧化”。
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