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豆浆属于豆制品吗
问题更新日期：2024-03-18 17:51:54
问题描述
豆浆属于豆制品吗求高手给解答
- 精选答案
-
豆浆属于豆制品，原因：豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。
大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。豆制品主要分为两大类：
1、大豆为原料的大豆食品，如大豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等。
2、发酵性豆制品，如天贝、腐乳、豆豉、酸豆浆等。
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