豆腐干属酸性还是碱性食品
问题更新日期：2024-03-18 17:51:44
问题描述
豆腐干属酸性还是碱性食品急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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豆腐干属碱性食品。
豆腐干为豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，被誉为素火腿。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质，脂肪，碳水化合物，以及钙，磷，铁等多种人体所需的矿物质。在自然界中，植物类食物中碱性食物居多，如：芹菜，油菜，大豆，茄子，南瓜等。各类畜禽肉，都为酸性食物，如：蛋黄，鱼籽，牡蛎，白米，面条，面包，鳗鱼，章鱼等。
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