洞头特产墨鱼饼怎么吃
问题更新日期：2024-03-18 17:51:28
问题描述
洞头特产墨鱼饼怎么吃，在线求解答
- 精选答案
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墨鱼饼可制作多种菜肴，冷热皆宜，炒煲均可。
作冷盘，只需把墨鱼饼加热后切片，即可装盘；作热炒，切片后加白菜梗、黑木耳或菜椒，色泽分明，相得益彰；如煲汤，既可与小排骨合煲，也可与花菜合煮，都鲜嫩可口。尤其是后者，洞头的花菜，茎细长，质细嫩，味微甜，与墨鱼饼共煲，那真是地道的洞头渔家菜，绝配。
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