麻辣香锅需要什么调料

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精选答案

麻辣香锅配料不仅多且独特。

需要用到五香油、郫县豆瓣酱、火锅调料、干辣椒、姜片、大蒜、葱段、料酒、糖、少量盐、少量鸡精、适量白芝麻、适量香菜。此外还需注意，香锅选取的辣椒最好为川蜀地区的二荆条；这样才能将香锅的辣香充分展示出来。麻辣香锅需要什么调料麻辣香锅它的吃法新颖，配菜虽因个人喜好搭配不同，但又因香锅配料的独特，口味也万变不离其宗。因此，它的配料不仅独特还非常之多。麻辣香锅的配料需要用到五香油、郫县豆瓣酱、火锅调料、干辣椒、姜片、大蒜、葱段、料酒、糖、少量盐、少量鸡精、适量白芝麻、适量香菜。还有需要注意的是，麻辣香锅对辣椒的选用非常之高，最好是选用川蜀地区的二荆条辣椒。这种辣椒辣香浓郁，可使麻辣香锅的辣香充分展现出来，口感更好。