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单糖双糖与多糖的分类依据是什么
问题更新日期：2024-03-18 17:42:46
问题描述
单糖双糖与多糖的分类依据是什么求高手给解答
- 精选答案
-
三者的分类依据是看能否水解，以及水解产物分子数的不同分类。
单糖:不能再水解为更简单形式的糖类，比如葡萄糖、果糖等。双糖：经过水解后可产生二分子相同或不同单糖，例如蔗糖、乳糖及麦芽糖。多糖:经水解后可产生至少6分子单糖者，它可能是直链或带有支链，比如淀粉、纤维素。
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