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猪大肠怎么洗
问题更新日期：2024-03-18 16:32:53
问题描述
猪大肠怎么洗求高手给解答
- 精选答案
-
1、用剪刀剪去猪大肠的肥油，灌水冲洗。
从肠子开口处把外皮往里推把肠子内部往外翻。
2、加入面粉，用手搓洗，捞出，加入料酒，搓洗，然后用清水冲干净。锅中烧开水，倒入猪大肠，猛火滚烫3-5分钟。这样反复抓洗个2-3遍，用温水冲洗干净，再把大肠翻过来，也照同样方法抓洗2-3遍，再用温水冲洗干净，就可以了，基本都没有粘液了，味道也已经去的差不多了，非常的干净。
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