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姜黄粉是生姜粉吗
问题更新日期：2024-03-18 16:57:32
问题描述
姜黄粉是生姜粉吗希望能解答下
- 精选答案
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姜黄粉不是生姜粉，姜黄粉是由原产于印度的姜科植物姜黄Curcumalonga的干燥根茎磨制成的粉，用作调味品和黄色着色剂，是家庭使用的普通调味料，用于咖喱粉、调味料等。
姜黄是一种多年生有香味的草本植物，既有药用价值，又可以作食品调料。辛香轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道，略有辣味、苦味。
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