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自己做的蛋糕为什么有鸡蛋腥味
问题更新日期：2024-03-18 16:54:57
问题描述
自己做的蛋糕为什么有鸡蛋腥味，在线求解答
- 精选答案
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自己做的蛋糕有鸡蛋腥味，是因为蛋液没有分开蛋黄和蛋白打，因为没有打均匀，所以鸡蛋有腥味，所以烘烤出来的蛋糕也会有腥味，鸡蛋打均匀了这个情况就可以避免了。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
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