为什么木薯粉揉不成团
问题更新日期：2024-03-18 16:54:53
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为什么木薯粉揉不成团，在线求解答
- 精选答案
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木薯粉揉不成团是因为木薯粉本身通过消除粘性产生的疏松结构，所以很难揉成团，这是木薯粉的特性。
木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。木薯粉是用树薯粉做成的，而树薯粉则是从树薯或木薯植物的根部精炼所得的淀粉。它是婴儿食品牛奶布丁的主要成分，也用来使汤汁及炖菜变稠。
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