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炖杂鱼都有什么鱼

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问题更新日期:2024-03-18 16:23:01

问题描述

炖杂鱼都有什么鱼希望能解答下
精选答案
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炖杂鱼是一道常见的渔家菜,里面包含小鲫鱼、小白条、小麦穗、小沙里趴、黄颡鱼、鰕虎鱼、棒花鱼等众多类型小鱼。

这些小鱼体型较小,肉质鲜美,适合于炖,煮,深受人们的喜爱,尤其是在冬天,来一锅热乎乎的炖杂鱼,搭配上农家小饼子,真的堪称一绝。另外,鱼酱一般也都是选用小杂鱼腌制而成的。