全站数据
8 4 2 0 5 8 1

草鱼怎么切片

终生学习者 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 17:28:05

问题描述

草鱼怎么切片,在线求解答
精选答案
最佳答案

将杀好去鳞的鱼洗净,用力洗去鱼腹内的黑膜,剁去鱼鳍,切下鱼头;将鱼平放,一手按住鱼身,一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下;以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来;将片下的鱼肉鱼皮朝下,一手按住鱼肉,一手持刀将鱼斜片成厚约0.5厘米的鱼片,鱼排剁成长约5厘米的块,鱼头剖成两半。