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饺子馅虾腥味有点重怎么办
问题更新日期：2024-03-18 16:46:41
问题描述
饺子馅虾腥味有点重怎么办希望能解答下
- 精选答案
-
鲜虾水饺虾仁去腥常用方法：
1、将虾身的背部上黑色腥腺去除；
3、洒上料酒腌制20分钟，去腥味，料酒可用黄酒、白酒和果酒；
4、加入少许柠檬汁可除虾腥味，且味道更佳；
6、做肉馅时混加猪肉，去除虾腥味；
7、加入葱、姜、蒜去腥；
8、虾仁去腥处理完成，将虾仁做成馅。
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