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抗糖化是什么意思有什么作用
问题更新日期：2024-03-18 16:46:41
问题描述
抗糖化是什么意思有什么作用急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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抗糖化指没有被消耗的糖会和蛋白质结合，发生非酶糖化反应，生成褐色蛋白质。
这里所说回的蛋白质也包答括维持肌肤弹性的胶原蛋白，以及负责连接胶原蛋白的弹性蛋白。也就是说，胶原蛋白糖化以后，会失去水分并泛黄，从而导致肤色暗沉无光。弹性蛋白糖化以后，就无法连接胶原蛋白，皮肤就变得松弛并生皱。法令纹的产生就与糖化脱不了干系。并且，糖化使皮肤老化的同时，也有致病的危险，所以不能摄取过多的糖分。
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