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白巧克力为什么是白色的
问题更新日期：2024-03-18 17:17:43
问题描述
白巧克力为什么是白色的求高手给解答
- 精选答案
-
巧克力的颜色，实际上是跟巧克力中的原料有关系。
原料主要来自可可液块，将可可液块粉碎以后将可可脂和可可粉分开，颜色浅的巧克力中可可脂的含量高一些。颜色深的巧克力，可可粉的含量高一些。白巧克力更多是使用可可脂和牛奶。
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