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白萝卜顿排骨还可以放哪些材料
问题更新日期：2024-03-18 17:17:33
问题描述
白萝卜顿排骨还可以放哪些材料，麻烦给回复
- 精选答案
-
食品用料：
猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适；
1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨，白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味；
2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
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