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粽叶为什么会粘米
问题更新日期：2024-03-18 17:13:31
问题描述
粽叶为什么会粘米希望能解答下
- 精选答案
-
１、粽叶太干：包粽子时前，粽叶应该放水里浸泡，包时应该是湿的。
２、没有沾油包粽子时，粽叶与米接触的那一面涂一下油，糯米就不会沾在粽叶上了，而且口感也会更好吃。３、剥太早：煮好的粽子，剥之前用手把整个粽子揉几下，可以使糯米与粽叶分离。粽子不要太热的时候剥，在略微放凉后再剥也不易粘粽叶。
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