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隔夜茶为什么不能喝

灯塔教师圈 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 16:35:26

问题描述

隔夜茶为什么不能喝,麻烦给回复
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茶叶中含有茶多酚类物质,这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物-茶锈,茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。

隔夜茶暴露在空气中的时间越长,茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀,阻碍营养物质的吸收和消化。