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发芽的洋葱可以吃吗
问题更新日期：2024-03-18 16:29:52
问题描述
发芽的洋葱可以吃吗，麻烦给回复
- 精选答案
-
可以。
发芽的乃至长出青苗的洋葱，不会产生有害人体的物质。但洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，致使洋葱的营养价值下降。洋葱发芽后也会影响其口感，味道会较辣。因此，发芽的洋葱可以继续食用，只是口感较差。
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