豆制品消泡剂有害吗
问题更新日期：2024-03-18 16:06:13
问题描述
豆制品消泡剂有害吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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豆制品消泡剂没有害，豆制品的加工生产都会用到消泡剂，豆制品消泡剂的作用在于加速泡沫的消融，这种食品用的消泡剂都是无毒无害的。
豆制品生产的制浆工序，会产生大量的泡沫，泡沫的存在对后续的生产操作极为不利，煮浆时易出现假沸现象，点脑时影响凝固剂分散。
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