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酵母过期了发面能吃吗
问题更新日期：2024-03-18 16:05:28
问题描述
酵母过期了发面能吃吗希望能解答下
- 精选答案
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酵母过期了发面不能吃，食物在保质期过后食用，可能会对健康造成威胁。
酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少;目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。
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