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问题更新日期：2024-03-18 16:56:45
问题描述
做小店早餐要用什么汤底呢啊希望能解答下
- 精选答案
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牛肉胡萝卜汤底：
1、牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮一分钟；
3、胡萝卜切小丁，剩下的姜切片，八角掰碎；
4、锅里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，再加入姜、葱炒均匀；
6、加入盐、胡萝卜继续煮20分钟，即可完成。
板筋肉条汤底：
1、板筋肉切条，菜洗净，葱切粒，蒜头切粒；
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