麻花要怎么样做才好吃

问题描述

精选答案

材料：中粉、鸡蛋两个、纯牛奶一包、白砂糖适量、黑芝麻一把步骤：

1、鸡蛋、牛奶、砂糖拌匀。

2、盆里放入适量的中粉，加入鸡蛋牛奶液。

3、加入适量的熟的黑芝麻。

4、和成光滑的面团。

5、盖上保鲜膜松弛15分钟。

6、把面团擀成正方形面片。

7、切成细条状。

8、取一条用手搓圆搓长。

9、对折起来。

10、一手拿一头，反方向搓。

11. 再用手提起2头，长条自然卷曲，再对折把2头塞进圆圈里。

12.起油锅加热至6成热。

13.把小麻花一个一个放入油锅中。

14.麻花开始在锅中膨胀，要用筷子不停翻面。

15.炸至金黄色即可捞出，可以再次加热锅中的油复炸一下迅速捞出。

16.彻底冷却后非常酥脆。