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买的柿子太涩怎么办
问题更新日期：2024-03-18 16:13:28
问题描述
买的柿子太涩怎么办急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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传统栽培的柿子，大多在树上不能完成自然脱涩，而须在采下后，经进行人工脱涩处理后才可食用或加工成柿饼。
可以采用以下方法去涩:1.温水浸泡法：把新涩柿子浸泡在50摄氏度左右的水中，一天一夜，就可清除涩味；2.石灰水浸泡法：用1比5的石灰水，待澄清后用，浸泡涩柿子。一周后，涩味清除；3.喷洒法：将涩柿子放在陶瓷盆里，喷上白酒，两次，三四天后，涩味可清除；4.混装法：将涩柿子和熟梨熟苹果等水果混装在容器里，密闭，一周后涩味消除。
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