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榨油机炒菜籽温度是多少

六安教师 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 16:44:30

问题描述

榨油机炒菜籽温度是多少,麻烦给回复
精选答案
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榨菜籽可以高温快炒,也可以低温慢炒,还可以冷榨菜籽油。

不同的榨油机,不同的工艺对菜籽的炒制要求是不一样的。一般来说:冷榨菜籽50摄氏度至70摄氏度,无需炒制。热榨时,菜籽温度在260摄氏度至320摄氏度。