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梅干菜烧饼的面是怎么和的
问题更新日期：2024-03-18 16:11:33
问题描述
梅干菜烧饼的面是怎么和的求高手给解答
- 精选答案
-
一、准备原料：低筋面粉500克、温水100克。
二、方法步骤：
1、将面粉舀到和面盆里加入温水；
2、用左手拿水碗，右手拿一双筷子，边给盆里的面粉上倒水边搅拌，面粉会逐渐出现面疙瘩；
3、把水倒入有干面粉的地方，不断的搅拌，直到所有的干面粉都润湿了；
4、用筷子顺着一个方向搅面，把面疙瘩全部搅成面团，看不见面疙瘩的时候为好；
5、给面团上盖上一块润湿的笼布，盖上盖子，让面团醒10分钟；
6、制作梅干菜烧饼的面便和好了。
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