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怎么样调出来的包子馅最好吃

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问题更新日期:2024-03-18 16:40:19

问题描述

怎么样调出来的包子馅最好吃急求答案,帮忙回答下
精选答案
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1、花椒水的配置:将10克花椒用水冲洗干净,用100克热水泡上,再盖上捂住,大约泡两小时最好,或者将花椒在无油锅中小火炒香;

2、肉的选择:选择有肥有瘦的前夹心肉或五花肉,一般的肥瘦比例为3比7,如果要放很多的蔬菜,那最好的比例为4比6;

4、肉馅搅动时应顺着一个方向,不要来回换方向,注意水的控